Спотыкач кофейный
150 г молотого кофе, 1,5 л воды, ванилин (по
вкусу), 75 г сахарного песка, 500 мл
самогона.
Кофе настоять в холодной воде в течение 24
часов, затем настой процедить, добавить
ванилин, варить 7-8 мин на слабом огне и
снова процедить. После этого добавить
сахарный песок, варить на слабом огне. Сняв
с огня, влить самогон, снова нагреть до тех
пор, пока не начнется испарение.
|