Рисовый самогон

200 г дробленого риса, 400 г крупного изюма, 1 бутылка малаги, 200 г белых пивных дрожжей, 6 л мягкой родниковой воды, 12 л двойного самогона, 600 г свежей дубовой коры, 5 г корня камана, 3-4 ч. ложки ванили, 2 капли розового масла, сироп.
Рис, изюм (отваренный в воде) и малагу смешать и поставить варить на 30-40 мин. Долить сироп (по вкусу). Развести в воде дрожжи, добавить в емкость и оставить бродить 34 дня. Затем залить самогоном и водой. Перемешать и перегнать так, чтобы вышло 9 л самогона. В отдельную посуду налить 0,2 л 70-градусного спирта или тройного самогона и всыпать ваниль. Настаивать 3-4 дня, потом отфильтровать.
Настойку ванили и розовое масло добавить к уже перегнанному самогону. В холщовый мешочек положить свежую дубовую кору и корень камана. Этот мешочек поместить в емкость с самогоном и плотно закупорить. Настаивать 10-12 дней, после чего мешочек удалить.